Chi sceglie la la Contea Di Val D’Amone per Capodanno 2020 è perché vuole finire bene e cominciare ancora meglio, in un atmosfera calda, che sa di famiglia, con piatti studiati, ma che sanno di spontaneità e hanno i profumi del territorio.
In Contea, la sera di Capodanno proponiamo il cenone con un menù speciale e un raffinato, intrattenimento con musica Jazz, che renderà ancora più lieta l’attesa del nuovo anno.
∙ Entrata
Carpaccio di manzo con coulis di albicocca e melograno
∙ Antipasto
Uovo cotto a bassa temperatura su tulips croccante con fonduta di formaggi e tartufo nero
∙ Primi
Cappellacci di squacquerone su crema di peperoni dolci e guanciale
Risotto allo zafferano con gambuccio di prosciutto croccante e nocciole
∙ Secondi
Filetto di manzo con fondo bruno e rostì di patate
Medaglione di polenta con cotechino e lenticchie
∙ Dolci
Semifreddo al fondente
Acuqa, Vino (1 bott. ogni 3 persone), caffè e amari
€ 55
e per i bambini….
Capelletti in brodo
Cotoletta con patate
Pandoro
Info & prenotazioni: +39 348 3910339